Introducere 

Importanța echilibrului acido-bazic pentru sănătatea noastră este recunoscută de un număr din ce în ce mai mare atât de bolnavi, cât și de terapeuți. În cartea mea Echilibrul acido-bazic, am explicat ce este acest echilibru și cum îl putem corecta, atunci când el nu mai există, pentru a ne recăpăta sănătatea. Experiența a arătat, totuși, necesitatea de a aprofunda diferite aspecte, astfel încât să facem această corectare mai ușor de realizat pentru cititor. Există numeroase întrebări cu privire la interpretarea măsurătorilor pH-ului urinar, alegerea alimentelor, stabilirea meniurilor alcaline, dozarea suplimentelor bazice etc. Scopul cărții Reglați-vă echilibrul acido-bazic, pe care o țineți acum în mână, este de a aduce aceste lămuriri atât de necesare. Din acest punct de vedere, este o carte eminamente practică. Formând ea însăși un tot, cartea constituie și o completare ideală a primei mele cărți Echilibrul acido-bazic. Volumul are trei părți, fiecare corespunzând uneia dintre marile întrebări pe care am putea să ni le punem vizavi de acest subiect: 

1. Am o aciditate crescută? După o scurtă prezentare a definiției acidității, sunt trecute în revistă testele pe care le avem la dispoziție, urmate de maniera în care se pot aplica și, mai ales, interpreta. 

2. Cum să te dezacidifici prin alimentație? Alimentația joacă un rol fundamental în echilibrul acido-bazic, iar în această parte vom găsi liste detaliate de alimente alcalinizante, acidifiante și acide, o clasificare a alimentelor în funcție de puterea lor de acidificare, reguli pentru o alimentație echilibrată, analiza meselor curente, dar acidifiante, precum și numeroase propuneri de meniuri alcaline. 

3. Cum să neutralizezi și să elimini acizii? Curele de suplimente bazice – deseori incorect aplicate – sunt explicate aici în amănunt: cum să dozezi bazele, cât timp trebuie ținută cura, cum să îi controlezi eficacitatea, care sunt produsele de care dispunem etc. De asemenea, sunt abordate următoarele subiecte: cum să drenezi acizii către exteriorul corpului și cum să te revitalizezi cu ajutorul revitalizanților bazici.